APPAREIL DE BASE POUR CAKE SALÉ DE SOPHIE DUDEMAINE :
3 oeufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
8 cl d’huile
12,5 cl de lait
100 g de Gruyère râpé

Mélanger avec la garniture :

– humide, type légumes, chou…

– dès de fromage

– autres garnitures : tomates séchées, olives…

Cuire 45-55 mn à 180° (plutôt 55 mn si contenu très humide)

https://www.cuisineculinaire.com/recette-cake-sale-appareil-de-base-garnitures/

Essai : remplacer huile par graisse de porc fondue

l’appareil de base pour cake salé trouvé sur Marmiton :
4 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure chimique
7 cl d’huile
12,5 cl de lait
100 g d’Emmental râpé