500 ml de lait entier
200 ml de crème fraîche
150 g de sucre
50 g de sirop de glucose en poudre 21DE
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
5gr neutro 5cf saporepuro
Crème fleurette 38 cl
500 ml de lait entier
1 cuillère à soupe de lait entier en poudre
100 g de sucre
30 g de glucose
2 gousse de vanille