Réchauffer la purée (tiède) au micro-ondes Rajouter 1 oeuf pour 500 g de purée et 1/3 de farine environ par rapport au poids de la purée. (ici moitié farine moitié semola, ce qui a donné une pâte agréablement sèche) Mélanger, faire les boudins, couper en petits morceaux, faire des rainures avec les fourchettes pour avoir…