https://www.lacucinaitaliana.it/news/cucina/la-ricetta-della-salamoia-perfetta/ La salamoia perfetta: ecco la ricettaPer conservare le olive fresche bisogna poi preparare la salamoia, un procedimento che consiste in tre diversi passaggi. Le misure che vi forniamo di seguito si intendono per 1 kg di olive fresche. Prima salamoiaBollite acqua e sale in una pentola per qualche minuto: 120 g di sale per…