4 courgettes
100 ml de lait demi-écrémé
2 œufs
20 g de beurre fondu ou huile
75 g de farine
1 sachet de levure chimique
20 g de parmesan râpé
100 ml de crème
herbes de Provence
Sel
poivre

Mettre à dégorger les courgettes coupées très fin à la nabdiline avec du sel.

Mélanger oeufs, crème, huile, farine, levure, sel, Parmesan, poivre.

Ajouter les courgettes égouttées.

Mettre dans un moule huilé et fariné.

45-50 minutes au four 190.