1 pincée de muscade
1 cuillère à café de cumin
1 noisette de beurre
sel
poivre
6 carottes
1 pomme de terre
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation
Temps total : 25 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Étape 1
Eplucher les légumes et les couper en morceaux assez gros.
Étape 2
Mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute.
Étape 3
Une fois cuits, mettre les légumes dans le bol du mixeur avec la crème fraiche et le beurre. Assaisonner selon votre convenance.
Étape 4
Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
Étape 5
Servir chaud.