3-4 blancs d’oeufs
100 g de sucre glace
200-250 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
40 ml d’huile d’olive
Monter les blancs en neige avec le sel et le sucre glace.
Rajouter la farine et l’huile d’olive doucement, en remuant de haut en bas.
Faire des petits tas, recouvrir légèrement de sucre glace tamisé.
Cuire à four chaud, 150°C pendant 30 mn. Laisser refroidir dans le four en les retournant. (Peut-être 20 minutes suffisent)
Edit 20/10/25
- Blancs d’œufs 250 g, moitié sucre, un quart d’huile, 150° 20 mn en faisant des tas, sans sucre sur le dessus.